Gajenje bosiljka

Preuzeto iz knjige Začinske i lekovite biljke u organskoj bašti

bosiljakIzgled i stanište

Bosiljak je začinska i ukrasna biljka iz porodice usnatica. Njegovo sveže ili osušeno lišće ima aromatično-suvi miris i prijatan, osvežavajući ukus. Gaje se širokolisni i uskolisni, zeleni i crveni bosiljak.

Gajenje, berba i čuvanje bosiljka

Bosiljak je jednogodišnja biljka i može se uzgajati na otvorenom u bašti, a obavezno u saksijama i sandučićima na terasi ili prozorskoj dasci jer odbija komarce i muve. Zahteva lako i plodno zemljište, a za uspešno gajenje saditi ga na osunčana mesta.

Rasad se proizvodi u toploj leji jer je biljka osetljiva na hladnoću. Seme posejati u zaštićenom prostoru početkom marta, a napolje izneti u drugoj polovini aprila. Po dva struka saditi na rastojanju 25–30 cm. Za sušenje se odrežu do 50 cm visoke biljke i zavežu u svežnjeve. Suše se zaklonjeni od sunca na promajnom mestu.

Značaj u organskoj bašti

Bosiljak u organskoj bašti saditi zajedno sa paprikom ili paradajzom, samostalno ili sa drugim začinskim i lekovitim biljem.

Autor: Organska bašta – Snežana Ognjenović.