Predstavljamo proizvođača – Biofarma Mamužić

Salaš je smešten na severu Bačke, na lakom, peskovitom zemljištu. Organska proizvodnja je od 2001. godine započeta na porodičnom imanju na jednom hektaru, 2003. godine započeta je organska proizvodnja na preostalih 18 hektara. Prelazni period i sertifikat za proizvodnju i preradu organskih proizvoda stečen je u 2005. i 2006. godini kod ovlašćene sertifikovane kuće Organica iz Subotice, preko koje je dobijen i međunarodni sertifikat za organsku proizvodnju Control Hungary za preradu i proizvodnju na 19 hektara. Trenutno porodica Mamužić poseduje sertifikat za 2008. godinu sertrifkacione grupe SGS. Na salašu rade Josip Mamužić, supruga Ruža, deca Tanja i Filip i baka Jelena, a povremeno se angražuju tri sezonska radnika.

Proizvodi:
Žitarica, mahunarki, povrće (peršun, šargarepa, paprika, kupus, kelj, grašak, krompir, crni luk, karfiol, brokoli, začinska i konzumna paprika – babura i ajvaruša). Specijaliteti ovog biogazdinstva su: prerada žitarica (pšenica, ječam, ovas, raž, kukuruz), ljuštenje i mlevanje (vodenički kamen) i proizvodnja integralnog brašna (oljušteni proso, raž, suncokret, pšenica, kukuruz, raž, ovas, ječam).

Email:
jevticdusko@stcable.net

 

Gazdinstva